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[ONEDAY] CHEMEX Filter Drip Coffee Maker #2

Chemex
先日投入したCHEMEX Coffee Makerで優雅な?!午後のひと時を堪能しました〜♪
コーヒー飲んだだけですが(汗)






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美味しく飲めるように”CHEMEX ドリップ 淹れ方”などでググり事前準備はバッチリなので上手くできるはず。
最初にこんな巨大フィルターをセットします。フィルターは四角く折りたたまれた状態になっているので円錐型に広げるだけでOK。この時3枚重なってる側を注ぎ口に当てるようにすることを忘れずに!
あと、フィルターの紙臭を軽減したり温度変化を避けるための湯通しもやってみました。
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豆もミルもまだ買ってないのでAmadanaコーヒーメーカーで使っている豆にて。スターバックスの(たぶん)パイクプレイスローストだと思う。マグで飲むため30g程度。
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そして沸騰後に落ち着かせたお湯を蒸らしで注いだあとユックリお湯を継続投入。グラスが曇ってジワジワしたたり落ちる写真は撮れず・・・。この時点でコーヒーの良いかほり〜♪
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完全に落ちきると逆に雑味が混入するのでフィルターを取り外してドリップ完成☆目印のおヘソからやや下ぐらいまでできました。
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注ぐ前にクルクル回して出来ムラを安定させてカップに注いで完成です〜!スタバの豆にスタバのマグなので脳内フィルターがかかってSTARBUCKSの味がしましたw
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マイスターではないので注ぎ方とか豆とお湯の配分がそれなりでも大変美味しく頂けましたー♪
おしまい。



☆☆Amisoyot☆☆

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